【職教芻議】制止餐飲浪費，要剎住形式主義歪風 家政業升級，科班出身不再大材小用

　　新聞：10月10日，國務院教育督導委員會辦公室提示，要出實招、重實效，狠剎形式主義歪風，確保制止校園餐飲浪費工作不走偏、不走樣，真正形成制止餐飲浪費、培養節約習慣的長效機制。

　　點評：制止餐飲浪費，倡導光盤行動，理應從娃娃抓起，學校需要營造良好氛圍，采取切實行動，對學生進行教育與引導，讓“制止餐飲浪費”觀念深入心中，從而逐步成為一種自覺。

　　然而，一些學校卻走偏了路，要求學生背誦餐歌打卡、浪費一粒米做一道選擇題等，這些花樣繁多的形式主義做法，不但不利于培養學生養成勤儉節約的好習慣，而且很可能讓學生反感，從而讓“制止餐飲浪費”的行動曇花一現。

　　青少年的節約糧食習慣需要在具體實踐中養成。杜絕浪費，學校要用春風化雨的教育智慧去引導學生，而不能機械地、片面地去理解節約糧食、防止浪費的號召，不應“吸引眼球”搞形式主義，而要思想上重視，行動上扎實。立足于校園實際，堅持以學生為主體，在廣泛宣傳、形成共識的基礎上，對有浪費行為的學生曉之以理、動之以情，耐心說服教育，重在解決思想認識問題，引領其穩步形成良好的節儉習慣。

　　要真正形成制止餐飲浪費、培養節約習慣的長效機制，讓勤儉節約成為廣大師生內化于心、外化于行的生活習慣和人生態度，需要實事求是地拿出解決辦法，少說點大話，少抬高調門，對形式主義說“不”，這考驗著教育者的智慧。

　　新聞：如今，我國社會服務業面臨巨大的市場缺口。但現實中，家政、育兒、養老等社會服務的規模和質量又難以滿足需要，因而人們對高素質從業者的出現格外關注。前不久，一則碩士應聘保姆的消息引發網友熱議，有人調侃說，這是對傳統家政業的降維打擊。

　　點評：社會服務產業涉及廣大群眾的福祉，也是具有巨大發展潛力的朝陽產業。據測算，我國的家政服務需求將從2018年的4560萬人增加到2035年的1.39億人，其中高端家政需求呈井噴式增長。家政行業的發展到了一個關鍵時刻，迫切需要高素質、高技能人才入場。那么，在社會服務產業提質擴容的大背景下，職業教育能做什么？

　　去年年底，教育部等七部門明確，“每個省份要有若干所職業院校開設家政服務、養老服務類專業”。數據顯示，我國在中職、高職和普通本科開設家政相關專業點達到了3000多個。但是，職校培養的幾十萬量級的人才，與千萬量級的需求及行業發展潛力相比，仍然有較大的人才缺口。

　　處在產業發展的門檻處，坐等企業先行一步不是辦法，家政專業必須與行業企業抱團發展。我們看到，一些職業院校正在和相關企業進行深度合作，共同研究家政服務專業人才培養問題。也有一些院校抓住高職擴招的契機，面向社會招收相關專業的學員。學校的努力加上產業、教育政策的支持，人們期待會起到事半功倍的效果。

　　此外，樹立職業尊嚴感、提升家政從業者的職業意識，不是單靠教育就可以實現的，出臺政策重點引導轉變觀念也十分重要。國務院“家政36條”頒布后，家政服務業提質擴容“領跑者”行動在不少城市、企業、學校展開，與此同時，教育部積極推動的“1+X”證書制度，也有助于家政人才培養避免脫離實際、缺乏標準等彎路，吸納更多優秀人才入場。